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美食を楽しむ旅をご提案。北斎と栗の町 小布施の宿フランス食堂 ヴァンヴェール

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.026-247-5512

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ランチlunch

料理イメージ

当店では、フランスのブルターニュ地方の主食とされているそば粉のガレットをメインにご提供させていただいております。

そば粉のガレットとは
フランス北西部、ブルターニュ地方の一般家庭で日常的に食べられている料理の一つです。ブルターニュ地方は痩せた土地がら小麦よりソバの栽培が盛んで、農家でそば粉と卵、水を混ぜフライパンで焼いたのが始まりと言われています。実はデザートで食べる小麦のクレープより歴史が古いそうです。今ではパリはもちろんフランス国内のクレープリー(専門店)で手軽に食べられています。
ブルターニュの特産品は、ソバとリンゴなんです。ここ信州と同じなんです。
リンゴで作った、発泡酒シードルとそば粉のガレットの組み合わせは最高です!

レストラン営業時間
ランチ  11:30~14:00
喫茶   14:00~16:00
ディナー 18:00~20:00(LO
ディナーメニューはこちら


ランチメニュー

Déjeuner ランチタイム(11:30~14:00)

すべて税込価格でご提供しております。 

キッシュ (フランス ロレーヌ地方の名物料理)                1100yen

きのこ、グリエールチーズ、ベーコン、サラダ

 

 

そば粉のガレット (フランスブルターニュ地方の名物料理)       各1100yen

A自家製生ハム、グリエールチーズ、半熟卵、きのこ、サラダ

B)信州サーモンの燻製、アボガド、生チーズのドレシング、半熟卵、きのこ、サラダ

C)若鶏のコンフィー香草風味、モッツァレラ、半熟卵、きのこ、サラダ

D) 仔羊ピリ辛ソーセージ、ジャガイモ、カマンベールチーズ、半熟卵、きのこ、サラダ

 

セットメニュー

グラスワイン(赤、白、シードル)            プラス500yen

本日のデザートとソフトドリンク            プラス500yen

栗のアイスクリームとソフトドリンク           プラス500yen

栗のアイスクリームと蜂蜜のデザートガレット      プラス500yen

バニラアイスと季節のジャムのデザートガレット     プラス500yen

ソフトドリンク(下記よりお選びください)        プラス200yen

エスプレッソ、コーヒー、紅茶、オブセ牛乳、ハーブティー、アイスコーヒー

アイスティー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、

店舗写真

information店舗情報

小布施の宿 フランス食堂 ヴァンヴェール

〒381-0201
長野県小布施町小布施34-8
TEL.026-247-5512
FAX.026-247-5512
ventvert@dream.ocn.ne.jp
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